Yarım yüzyılı aşan ömrü ile

AYASPAŞA RUS LOKANTASI

Beyaz Rus Boris İvanovich Kreschsanovsky ve Macar göçmeni Judith Krischanovski nam-ı diğer kontes tarafından 1943 yılında hizmete açılmıştır. Madam Judith’in ve Boris’in tamamen kendi eli ile pişirdiği özenli yemekler kısa sürede lokantanın adının duyulmasını sağlar. Yemekler lezzetli olunca gelenler de bir süre sonra buranın müdavimi olur.

Dilbilimci araştırmacı yazar Jak Deleon, Ayaspaşa Rus Lokantası’nı anlatırken..“eski bir dost evi” diyor. Kurulduğunda 25 kişilik olan lokanta gerçekten de dostların buluşma yeri gibi. Beyoğlu’nun kalabalık ritminden sıyrılanlar için nefes alma noktası.

Her Cuma

RUS ROMANS CANLI
ayas

Bir Ritüel

RUS ROMANS

Her Cuma akşamı yerinizi Ayaspaşa ile ayırın!
Canlı Rus Romansları eşliğinde iştahınızın güzelce kabarmasını garanti veriyoruz.

Sınırlı sayıda masalar için rezervasyon yapmayı unutmayınız.

REZERVASYON

Fotoğraflar

TARİH BURADA

Ne dediler?

TEŞEKKÜRLER!
trip_advisor
Ortam, personel, calan muzik ve ambiansla kendimi Rusya’da hissettim. Oyle ki yedigim et, mantar ve basemal soslu adini zikredemedigim lezzetli yemek sonrasi kremali rus pastasi tadi damagimda kaldi. Kendinizi simartmak icin deneyin…
rating

“Rus yemegi bu olsa gerek”

4 Nisan 2017
trip_advisor
Eşimin doğum gününü kutlamak için oğlum ve gelinimle gittk. Son derece güleryüzlü ve nazik bir şef, nefis bir müzik ve çok lezzetli, özenilerek yapıldığı belli olan yiyecekler….

rating

“Harika bir ortam”

25 Ağustos 2016
trip_advisor
Morbi tincidunt, dui tristique tincidunt faucibus, purus sapien consectetur libero, vitae venenatis eros lacus vitae erat. Mauris tristique pretium tristique. Thanx!
rating

Votka, salata ve sohbet

14 Aralık 2015
forsquare
In volutpat vehicula iaculis. Nullam dapibus velit vel suscipit malesuada. Morbi tincidunt, dui tristique tincidunt faucibus, purus sapien consectetur libero, vitae venenatis eros lacus vitae erat. Mauris tristique pretium tristique.
rating

LEMIA YAVUZ

6 Nisan 2017

Yarım yüzyılı aşan ömrü ile Ayaspaşa Rus Lokantası

HAKKIMIZDA

Cemal OK

1955’de 6-7 Eylül Olayları’nda zarar görünce adını Ayaspaşa Restaurant olarak değişir. Sonra yeniden Ayaspaşa Rus Lokantasına dönüştürülür. İşletmeye komi olarak giren, uzun yıllar garson olarak çalışan Cemal Ok, o yıllarda Madam Judith’ten lezzetli yemeklerin sırrını öğrenmeyi de ihmal etmemiş

Jak Deleon
Eski İstanbul’un (Yaşayan Tadı)

Rejans’ın kalabalığına rağbet etmeyen” ehl-i damak kişiler Ayaspaşa Lokantası’nı mekan tutmuştur. Aralarınd aünlü “gourmet” Doğan Hızlan üstadımızın de bulunduğu topluluk, gazeteciler…
DEVAMI

Yarım yüzyılı aşan ömrü ile Ayaspaşa Rus Lokantası

Macar göçmeni Judith Krischanovski ve Beyaz Rus Kocası tarafından 1943 yılında hizmete açılmış. Madam Judith’in nam-ı diğer kontes, tamamen kendi eli ile pişirdiği özenli yemekler kısa sürede
DEVAMI

Beyaz Ruslar
Rusya’da 1917 Bolşevik ihtilalinden sonra yaşadıkları topraklardan terk-i
diyar ederek yeni bir hayat kurmanın umuduyla çoğunluğunu beyaz ordu
subaylarının…

DEVAMI

Teşekkürler

Tüm müdavimlerimize, Ayrıca Rus Bonfilesinin isim babası,
Rahmet ile andığımız Sayın Jack Delon ve iyi günümüzde, kötü günümüzde bizi hiç yalnız bırakmayan Sayın Uğur Yücel’e sonsuz teşekkürler…